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CONFEZIONE DA 400 G - Molino Biologico
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CONFEZIONE DA 400 G

Il Molino Biologico | Farine Biologiche macinate a pietra.

LE MISCELE BIO 

 Dalla nostra esperienza, maturata nel corso degli anni, nasce la linea di prodotti da agricoltura Biologica dedicata alle miscele speciali per pane, pizza e dolci. Alcuni già miscelati con lievito madre essiccato o con semi rigorosamente Bio.

Miscela Pane Semintegrale 400g
Miscela Pane 400g
Miscela Pizza Semintegrale 400g
Miscela Pizza 400g
Miscela Dolci Semintegrale 400g
Miscela Dolci 400g

Le Farine di Grano Biologico

Il Frumento, o Grano tenero o duro, è il più diffuso tra i cereali nel mondo ed è impegnato prevalentemente per la preparazione di pane, pizza, dolci e pasta. Essendo ricco di Glutine, lo rende più adatto alla panificazione e per resistere alle lievitazioni brevi, medie e lunghe.

Farino di Grano Tenero Tipo 0 400g
Farina Semint. di Grano Tenero Tipo 2 400g
Farina Integrale di Grano Tenero 400g
Farina Manitoba Tipo 0 400g
Semola Rimacinata di Grano Duro 400g
Semolato Semintegrale Cappelli 400g
Farina Integrale di Segale 400g
Farina Integrale Multicereali 400g
Farina Semint. di Grano Tenero Tipo 1 400g

LE FARINE NOBILI DI FARRO E KAMUT BIO 

Il Farro è un antichissimo cereale ricco di proteine, vitamine e sali minerali. Il Kamut, invece, si caratterizza rispetto agli incroci moderni perchè ricco di proteine, vitamine e sali minerali tra i quali il magnesio, lo zinco e il selenio.

Farina topo 0 di Farro 400g
Farina Integrale di Farro 400g
Farina Rimacinata di Khorasan Kamut® 400g
Farina Integrale di Khorasan Kamut® 400g

LE BIO PIZZE

A LIEVITAZIONE ISTANTANEA

PER INTOLLERANTI AL LIEVITO

La biopizza istantanea per intolleranti al lievito, è una confezione adatta per realizzare una pizza delle dimensioni di una comune teglia da forno di casa.

Biopizza al Grano Tenero 500g
Biopizza al Khorasan Kamut® 500g
Biopizza al Farro 500g

LIEVITI MADRE E MALTO D’ORZO

Donano ai pani fragranza, colore ed un’acidità equilibrata.

I SEMI BIO

 Tutti i cinque semi, ricchi di nutrienti grazie alla presenza del germe di grano, oltre ad altre sostanze importanti per la nostra alimentazione possono essere utilizzati negli impasti per pani o dolci, per le decorazioni. Ideali anche nei cibi quali Yogurt e Verdure.

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