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LE FARINE DI GRANO BIOLOGICO - Molino Biologico
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LE FARINE DI GRANO BIOLOGICO

FARINA DI MULTICEREALI

INTEGRALE

 

Questa miscela si contraddistingue per i 5 cereali tutti integrali e macinati a pietra, avendo in più i semi di Papavero. Ha un aroma e una fragranza particolare grazie ai cereali macinati a pietra, i quali sono completi dell’olio di germe e di tutte le sostanze nutritive e aromatiche. Si otterrà un pane leggero e molto gustoso completo di tutte le sostanze preziose per il nostro organismo.

CONSIGLI D’USO

Crackers, Grissini, Pane all’olio, ai semi, al latte. Ideale per lievitazioni con lievito di pasta madre essiccato. Indicata per la preparazione del pane con il classico procedimento artigianale ma anche per essere utilizzata con le moderne macchine per il pane. Ideale anche per biscotti e crostate.

CARATTERISTICHE

Preparato, con farine da agricoltura biologica certificato da ICEA INGREDIENTI: Farina di grano tenero tipo 0* e integrale*, Farine integrali di Farro*, di Segale*, d’Orzo*, di Avena*, Semi di Papavero*. *da Agricoltura Biologica. Questa miscela si contraddistingue per i 5 cereali tutti integrali e macinati a pietra, avendo in più i semi di Papavero. Ha un aroma e una fragranza particolare grazie ai cereali macinati a pietra, i quali sono completi dell’olio di germe e di tutte le sostanze nutritive e aromatiche. Si otterrà un pane leggero e molto gustoso completo di tutte le sostanze preziose per il nostro organismo.

DETTAGLI

Confezione: 400g / 800g

Provenienza: Italia

Shelf life: 12 mesi

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° c)

Allergeni: contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di SOIA e SESAMO.

Certificazione Biologica: ICEA

  VALORI NUTRIZIONALI

Energia 1450 kJ / 342 kcal

Grassi

di cui  saturi

1.70 g

0.42 g

Carboidrati

di cui zuccheri

68.0 g

1.4 g

Fibre alimentari 6.30 g
Proteine 10.68 g
Sale 0.03 g

Le altre Farine di Grano Biologico

Il Frumento, o Grano tenero o duro, è il più diffuso tra i cereali nel mondo ed è impegnato prevalentemente per la preparazione di pane, pizza, dolci e pasta. Essendo ricco di Glutine, lo rende più adatto alla panificazione e per resistere alle lievitazioni brevi, medie e lunghe.

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