FARINA DI KAMUT® KHORASAN
RIMACINATA
Semola rimacinata bianca di Kamut® khorasan 100%.
Semola rimacinata bianca di Kamut® khorasan 100%.
Il kamut®, che significa grano nella lingua egiziana, è un durum, quindi adatto alla produzione di pane come Altamura e Siciliano.
Gli italiani lo hanno saputo adattare a produrre moltissimi altri prodotti come grissini, pizza, piadina e gli innumerevoli prodotti da forno esistenti, oltre alla pasta.
Il Kamut® khorasan è un’antica varietà di grano duro nobilissimo, ricco di micronutrienti tra i quali il magnesio, lo zinco e il selenio; infatti questo tipo di cereale contribuisce in modo significativo a soddisfare il fabbisogno quotidiano di selenio del corpo umano. Rispetto al grano duro classico il chicco è due o tre volte più grosso e contiene dal 20 al 40% in più di proteine, percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali. È indicato come cereale ad alto valore energetico, ideale nei regimi di diete sia sportive che legate a patologie alimentari. La farina a marchio Kamut® è ideale per pane, pasta, cereale per la prima colazione, pizza, biscotti, cracker, dolci, snack, malto e come deliziosa bevanda. Presenta inoltre una valida alternativa a tutte le persone sensibili al glutine di frumento in quanto ne contiene molto poco.
Confezione: 400g / 800g
Provenienza: Montana
Shelf life: 12 mesi
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° c)
Allergeni: contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di SOIA e SESAMO.
Certificazione Biologica: ICEA
Energia | 1396 kJ / 330 kcal |
Grassi di cui saturi |
0.82 g 0.46 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
63.00 g 1.50 g |
Fibre alimentari | 8.00 g |
Proteine | 13.62 g |
Sale | 0.007 g |
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