PANE SENZA IMPASTO - Molino Biologico
15740
post-template-default,single,single-post,postid-15740,single-format-standard,qode-quick-links-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-17.0,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.5,vc_responsive

PANE SENZA IMPASTO

PANE SENZA IMPASTO

Ingredienti:

800 g Farina di grano tenero tipo 0 Manitoba bio
560 ml acqua
4 g pasta madre di frumento essiccata bio
16 g di sale

Procedimento:

Inserire tutti gli ingredienti all’interno di una ciotola e mescolare velocemente con un cucchiaio fino ad ottenere un composto grezzo.
Coprire con pellicola e far lievitare a temperatura ambiente per almeno 12 ore.
Riprendere la pasta su un piano abbondantemente infarinato e dare delle pieghe fino a far prendere forza all’impasto. Dare una forma a palla e mettere a lievitare in un canovaccio infarinato fino al raddoppio. Cuocere in forno preriscaldato a 230 °C per 60 minuti circa.



Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi