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LE FARINE DI GRANO BIOLOGICO - Molino Biologico
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LE FARINE DI GRANO BIOLOGICO

SEMOLA DI GRANO DURO

RIMACINATA 

 

Semola di Grano Duro rimacinata bio.

CONSIGLI D’USO

Adatta a diversi tipi di pane, ma in particolare l’Altamura o il Siciliano, prodotti solo con grano duro, sia con lievito madre essiccato, fresco e cubetto.
Adatta inoltre per produzione di pasta e dolci.

DETTAGLI

Confezione: 400g / 800g

Provenienza: Italia

Shelf life: 10 mesi

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto (max 24° c)

Allergeni: contiene GLUTINE. Potrebbe contenere tracce di SOIA e SESAMO.

Certificazione Biologica: ICEA

  VALORI NUTRIZIONALI

Energia 1464 kJ / 350 kcal

Grassi

di cui  saturi

1.00 g

0.20 g

Carboidrati

di cui zuccheri

76.0 g

9.00 g

Fibre alimentari 3.70g
Proteine 10.60 g
Sale <0.01 g

Le altre Farine di Grano Biologico

Il Frumento, o Grano tenero o duro, è il più diffuso tra i cereali nel mondo ed è impegnato prevalentemente per la preparazione di pane, pizza, dolci e pasta. Essendo ricco di Glutine, lo rende più adatto alla panificazione e per resistere alle lievitazioni brevi, medie e lunghe.

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